À Niamey, plus de 90% des eaux en sachet vendues sur le marché ne respecte pas les normes sanitaires. C’est ce qu’indique un rapport de l’Agence nigérienne de normalisation, de métrologie et de certification (ANMC), rendu public le 30 octobre 2025.
Selon le document, moins d’un échantillon sur dix respecte les critères de qualité requis. Sur 64 échantillons prélevés dans des unités de production de la capitale, seuls cinq ont passé avec succès les tests de conformité. Les analyses ont révélé la présence de bactéries fécales, des concentrations excessives de nitrites et des traces de métaux comme le manganèse, mettant en évidence une contamination d’origine organique.
L’inspection, menée du 18 au 31 juillet dernier, souligne également des lacunes structurelles : conditions d’hygiène défaillantes, absence de traitement adéquat, et utilisation d’emballages plastiques inadaptés au contact alimentaire. Les sachets sont souvent entreposés en plein soleil, un environnement propice au développement de germes.
Parmi les 64 unités examinées, seules quatre disposent d’un registre de commerce régulier. Trois marques ont été citées comme modèles de conformité.
Lors de la présentation du rapport, le ministre du Commerce et de l’Industrie, Abdoulaye Seydou, a réaffirmé la volonté du gouvernement de « protéger la santé des consommateurs », tout en promettant des contrôles accrus et un accompagnement technique pour les producteurs.
L’eau en sachet, très consommée dans les centres urbains, reste largement produite dans l’informel. Ce rapport relance le débat sur la sécurité sanitaire et la régulation de ce marché en pleine expansion.